6月19日，迎康巴艺术节——2018年迪庆香格里拉端午赛马节暨第二届“香格里拉特色美食节”评选活动在迪庆民族团结广场开幕，旨在深入挖掘打造香格里拉地方特色美食，展示香格里拉饮食文化魅力，提升香格里拉特色餐饮的知名度和竞争力，加快推进绿色休闲香格里拉建设，促进旅游产业转型升级。

365838.com副市长和雨同志致辞，他表示，香格里拉资源丰富、物华天宝，有河谷北亚热带、山地暖温带、山地温带、山地寒温带、高山亚寒带和高山寒带6个气候类型，旅游、生物、水能、土地等自然资源丰富，享有“动植物王国”、“天然高山生物园”等的美誉。独特的地域风貌、民族文化和丰富的生物资源，孕育出香格里拉特色的饮食文化，高原青稞、藏香猪、尼西土鸡等一批特色食品深受外来游客和消费者喜爱。希望各餐饮服务单位以主人翁的姿态发挥特色，推出极品，唱响“香格里拉特色餐饮”品牌。也希望各位游客在美食评选活动期间，品位香格里拉饮食文化之精髓，体验香格里拉民族文化之底蕴。

美食节开幕同期举行了第二届“香格里拉特色美食”评选活动，评选活动组委会通过选取本地影响力较高的知名餐饮企业，按照参评条件的要求，初选出能体现香格里拉特有的美食文化和地域特征的13家企业参与本次评选活动。通过专家评选和大众评选的方式，共评选出最受欢迎的6家具有当地特色的企业。碳烧豪猪肉、一品金牛、尼西藏面、尼西土锅鸡、手抓牦牛肉等均在其列。

(香格里拉市市场监督管理局  张晓燕  供稿)